Am testat gustul, noul exclusiv roz roz, astfel încât să nu fie necesar

Olive Garden tocmai a lansat propriul rozé, disponibil acum pe meniurile din toată țara.




Ai citit bine: Țara grătarelor nelimitate (și supă și salată) sare pe trenul roz, la timp pentru vară. Noul restaurant Head to Head Rosé - lansat pe 29 mai - vine de la crama Rocca delle Macíe din Toscana, Italia - și Foarte simplu editorii au avut ocazia să o probeze.



Verdictul?






Este perfect bun. Este genul de roz roz floral, de 75 USD, pe care l-ați aduce la o petrecere în grădină pentru a vă impresiona socrii? Desigur că nu. Dar este un pahar de vin răcoritor de savurat pe măsură ce vă delectați cu un bol gustos pentru chiftelute sau farfurie de ravioli înconjurată de decorul rustic al Olive Garden? Pariați că bolognesa este. Și, cu prețuri care încep de la 6,50 USD pentru un pahar și 23 USD pentru o sticlă, este cu siguranță o valoare bună.

În timpul testului nostru de gust, editorii au remarcat gustul neted al rozei și culoarea bogată. (Este mai întunecat decât majoritatea rozelor pe care le-am văzut.) Făcut din struguri Sangiovese cultivate în Sicilia, vinul este o nuanță încântătoare de roz de coral, cu arome intense și complexe de fructe roșii și note de mere și cireșe. Pentru non-enofili (ca acest scriitor), avea un gust puțin mai aromat și mai plin decât mulți roze și mai puțin dulce decât un cidru roz (deși culoarea este similară cu unele). La sfârșitul degustării, redactorii noștri au fost plăcut surprinși: nu avea gustul prea dulce și zaharat pe care îl au unele vinuri prietenoase cu bugetul și era complet potabil.



În ceea ce privește împerecherile, un sos alb sau pesto pe paste ar fi adecvat, la fel ca orice fel de mâncare din carne sau fructe de mare fără sos roșu. Nu sunt snob de vin, așa că sincer mă ​​simt bine, combinându-l cu un sos bogat, roșu (și cu multă brânză, probabil). Așa că te faci - atâta timp cât te bucuri de vin și te bucuri de mâncare, o faci bine.